チョコレートのワークショップ開催まであと2週間となりました🍫有難いことにたくさんの方にご予約をいただきました🙏
カカオ豆からチョコレートを作ろうワークショップは料理教室計画中から、絶対やろう！と決めていたプログラムなので、たくさんの方に興味を持っていただいて大変嬉しく思います。
今回は私一人ではなく、私の15年来の大親友でチョコレート企業で働きチョコレートテイスティングの資格も持っている大スケットとの共同開催となります🥰
実験レポートのテイスティングのグラフをどの形にしたら子供が書きやすいか？どのカカオ豆の産地だと違いが出やすいか？など当日楽しんでもらえるよう準備しました。今回はベトナム産とガーナ産のカカオ豆からチョコレートを作ってみる予定です。
カカオ豆の皮を剥くのもとっても楽しくて、胚乳（カカオの食べるとこ）、胚芽とか理科の教科書でよくある種の構造を観察できますよ🫛
まだ参加予約も受付中なのでご興味いただければぜひお待ちしております🐥
